1、大闸蟹吃的食物种类非常丰富，很多动植物都可以被大闸蟹食用。比如，浮游生物中的硅藻、金藻、轮虫、枝角类等；水生植物有，苦草、轮叶黑藻等；除此之外，还有螺、水蚯蚓等底栖动物和黄粉虫、黑麦草、狼尾草等陆生动物。
2、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
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