机械采摘法：用装置采收果实。前者可比人工采摘提高工效1.5～2倍。果实损失小，但耗能高后者也能提高工效，但仅限于沙棘果刚成熟且坚硬时方可采用。
化学采摘法：在沙棘果实由绿变黄时喷洒不同浓度的40％乙烯利进行催熟采收。
沙棘怎么快速拔下来
快速采摘沙棘果的方法：
1：沙棘果采摘需待上冻以后，树下铺块塑料布，拿小棍敲打树枝，那冻透的果实便哗哗的从树上掉下来了。择出小枝叶后装入袋中，一天收个三、五十斤不成问题。
2：有一种是沙棘采摘器，是一种不伤沙棘果枝、只摘取浆果的小型工具。采摘时，让上下八字形圆弧内弯刀口交叉咬住果枝，并顺着果枝的伸展方向移动，就可将浆果捋下来落入储存器。本实用新型外形小、重量轻、携带方便，适用于任何天然沙棘和种植沙棘的采摘。
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