您的当前位置：首页餐饮从业人员管理制度

餐饮从业人员管理制度

来源：55游戏网

　　为了规范餐厅用餐管理，保证用餐秩序，共同营造一个温馨、卫生、整洁的用餐环境，特制订如下规定：

　　1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。

　　即：早：7:30-8:00午：12:00-13:00晚：6:00-7:00.

　　2.打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理；不得争先恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。

　　3.员工自备餐具，可根据自己的饭量打饭，严禁剩饭和倒饭，以造成不必要的浪费。

　　4.用餐时不得把菜渣、骨头、纸巾等乱丢乱扔，若有掉落在地板上的应及时清理干净，餐后收拾在本人的餐具内，倒在规定的垃圾桶内，并将餐具洗净放入消毒柜中，摆放整齐。

　　5.爱护公物文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，大声喧哗；非餐厅工作人员不得随便进入厨房。

　　6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。

　　7.餐厅内不准抽烟，随地吐痰，做到文明用餐。

　　8.如有违反以上规定者，厂部有权给予处理，发现一次罚款50元，罚款从当月工资中扣除，情节严重者，屡教不改者，给予通报批评或除名处理。

　　员工宿舍规章制度

　　宿舍是企业对员工的一种关怀，一种福利。有一个清洁整齐的居住环境，是对居住员工的身心健康起着不可忽视的作用。当你劳累的一天想彻底放松的时候，回到宿舍有一种回到家的感觉。所以说，为了强化管理，为员工创造一个干净整洁、秩序井然的生活环境，使员工宿舍制度化，规范化，特制订本条例：

　　1.凡在宿舍住宿员工，须在公司登记后，方可入住。

　　2.员工宿舍房间及床位由厂部统一管理，员工未经批准不得私自调换房间及床位。

　　3.员工不准私自带外来人员进入宿舍，如有外来客人亲戚必须住宿，须在厂部登记后，方可留宿；擅自留宿者将罚款100元。

　　4.爱护宿舍内卫生及公共区域卫生，及公共设施，如宿舍内公共物品丢失、损坏，一律照价赔偿。

　　5.宿舍内严禁随地吐痰、涂鸦、嬉戏、打闹、大声喧哗以及影响他人休息学习的行为，一经发现，罚款50元。

　　6.做好防火，防盗工作，宿舍内禁止存放贵重物品及现金，宿舍钥匙不得转借他人，出门时应注意关灯，锁门。

　　7.宿舍内严禁乱拉乱接电源线，一经发现予以没收并罚款200元。

　　8.严禁在宿舍内，吸毒，存放易燃，易爆，易腐蚀物品。

　　9.严禁睡卧在床上吸烟和酗酒，非上班员工必须在23点之前回宿舍，23:30熄灯就寝。

　　10.各宿舍内排值日表，轮流负责宿舍的日常卫生管理工作及日常事务监督工作。

　　11.员工应主动打扫室内卫生，整理个人内务及卫生，将被褥叠放整齐，物品摆放整齐，对长期不叠被褥的员工，管理员有权上报厂部，将被褥收回，取消该员工的住宿资格。

　　12.宿舍内员工要互相团结，严禁员工间恶意诋毁、诽谤他人，更不得相互间议论与公司不利的语言及事物。

　　13.严禁男女员工串宿舍，发现后将严厉处罚。

　　14.住宿员工离厂时，须来厂部办理交接手续，交钥匙（未交钥匙者罚款100元），未办理者，按领用公共物资全额赔付。

　　以上条例望住宿员工自觉遵守！

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文

55游戏网还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：

餐饮从业人员健康管理制度

健康证管理：在岗期间，所有工作人员必须持有有效的健康证。健康证临期时，应及时更换，过期即失效，不符合健康管理制度要求的人员不得继续从事餐饮工作。培训与资质要求系统培训：餐饮从业人员在上岗前必须经过相关岗位及卫生方面的系统培训，了解食品安全知识、个人卫生要求及操作流程，确保能够胜任岗位工作。禁止随意聘用

餐饮管理制度20条

1. 员工须遵守公司规定，保持个人卫生，定期修剪指甲，理发，禁止随地吐痰。2. 工作时应检查食物是否变质，发现问题需及时处理。3. 工作期间必须穿工作服，禁止吸烟。4. 按照食品卫生标准操作，预防食物中毒。5. 洗净的餐具应整齐摆放在规定位置。6. 工作时应根据伙食标准合理搭配食物，确保色香味俱佳，...

食品从业人员健康管理制度(热门7篇)

食品从业人员健康管理制度主要包括以下几点：健康体检与持证上岗：每年体检：食品从业人员必须每年进行健康体检，持有效健康证上岗。新员工体检：新员工及临时员工在上岗前需通过体检，并取得健康证明。健康档案管理：建立档案：餐饮服务单位需建立从业人员健康档案，保存健康证明原件或复印件，至少保存两年以上。...

餐饮从业人员培训管理制度应该怎么写

一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮从业人员必须经过培训，考核合格后，方可从事餐饮服务工作。二、餐饮安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安...

校园食品安全学校食堂从业人员培训、考核制度

二、考核要求餐饮服务单位应每年对从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者需每半年考核一次。考核内容涵盖餐饮食品安全法律法规、基础知识及本单位管理制度、加工规程等。从业人员需考核合格后方可上岗，确保其具备食品安全操作能力。三、健康管理要求从事接触直接入口食品工作的从业人员（含新入职及...

餐饮管理制度20条

9.房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序:行政主管签字-总经理审核-财务出纳处销帐 10.厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。11.任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品 12.餐具必须...

中小学餐厅员工管理制度

(一)学校食堂从业人员须取得有效的健康合格证明。(二)严格落实晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前，对每名从业人员的健康状况进行检查，并将检查情况记录在案。发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的...

餐饮卫生管理制度

第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训...

餐饮员工管理制度

各餐饮企业对员工管理制度不尽相同，以下为某餐饮企业餐饮员工管理制度：1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转...

餐饮个人卫生管理制度

餐饮业卫生管理制度大全一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。 3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作...

餐饮从业人员管理制度

猜你还关注